Seolio d’oliva è spesso noto come ingrediente essenziale della cucina mediterranea, ma offre anche una serie di benefici per la salute. Le proprietà benefiche di questo prodotto naturale hanno suscitato negli anni l’interesse dei ricercatori, con l’obiettivo di scoprirne tutti i segreti e le potenzialità.
In questo articolo vi invitiamo a scoprire i pregi poco conosciuti di questo olio che ha conquistato le tavole di tutto il mondo.
Un concentrato di nutrienti essenziali
L’olio d’oliva è riconosciuto come ricco di grassi grassi monoinsaturi, in particolare omega-9. Questo tipo di grassi aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari riducendo il colesterolo cattivo LDL e aumentando il colesterolo buono HDL nel sangue. È anche una fonte diacidi grassi acidi grassi polinsaturi come gli omega-3 e gli omega-6, che fanno bene al nostro organismo.
Una fonte di antiossidanti con proprietà antinfiammatorie
L’olio d’oliva contiene anche antiossidanti naturalitra cui la vitamina E e i composti fenolici, che aiutano a combattere i radicali liberi e a proteggere le nostre cellule dallo stress ossidativo. Questi antiossidanti sono anche responsabili delle sue proprietà antinfiammatorie, utili per prevenire diverse malattie croniche.
Un amico del cuore e dei vasi sanguigni
I benefici dell’olio d’oliva per la salute cardiovascolare sono ben noti. Grazie al suo elevato contenuto di grassi monoinsaturi e di antiossidanti, aiuta a :
- abbassare i livelli di colesterolo Sostituisce il colesterolo cattivo LDL e promuove il colesterolo buono HDL
- Riduce l’ipertensione arteriosa migliora la funzione endoteliale e riduce la vasocostrizione
- Previene la formazione di coaguli di sangue riduce l’aggregazione piastrinica e aumenta la fluidità del sangue
- Riduce l’infiammazione grazie al suo contenuto di antiossidanti con proprietà antinfiammatorie
Combattere l’obesità e il diabete
Come fonte di grassi monoinsaturiolio d’oliva potrebbe anche avere un impatto positivo sul controllo del peso, aiutando a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue e a ridurre la resistenza all’insulina. Ciò potrebbe essere utile nella prevenzione o nella gestione del diabete di tipo 2 e dell’obesità.
Sostegno al cervello e alle funzioni cognitive
L’olio d’oliva fa bene anche al cervello, grazie soprattutto agli acidi grassi essenziali che aiutano le cellule nervose a funzionare correttamente. Inoltre, l’azione antiossidante e antinfiammatoria di quest’olio svolge un ruolo favorevole per :
- Prevenzione delle malattie neurodegenerative come il morbo di Alzheimer, grazie alla sua azione sui radicali liberi e alla sua capacità di ridurre lo stress ossidativo
- Mantenimento delle funzioni cognitive regolazione della memoria, del ragionamento e dell’attenzione con l’età, proteggendo i neuroni dai danni causati dall’infiammazione
Benessere morale e sociale
Studi recenti hanno anche stabilito un legame tra il consumo regolare diolio d’oliva e il miglioramento dell’umore negli individui. Inoltre, la tradizione mediterranea di condividere pasti ricchi di grassi sani attorno a una tavola conviviale promuove notevolmente un senso di coesione sociale e di benessere.
Pelle e capelli più sani
L’olio d’oliva può essere utilizzato anche nella nostra routine di bellezza, grazie alle sue proprietà idratanti e riparatrici per :
- Cura della pelle previene l’inaridimento della pelle, lenisce le irritazioni e le lesioni cutanee
- Tonico per capelli nutre e rafforza i capelli, ne combatte la rottura e ne favorisce la crescita
Questi sono solo alcuni dei numerosi benefici diolio d’olival’olio d’oliva, i cui benefici poco conosciuti meritano una maggiore considerazione quando si tratta di scegliere un olio sano e nutriente. Incorporare quest’olio nella nostra dieta quotidiana gioverà sicuramente alla nostra salute e al nostro benessere generale.
